Pimientos ahumados para un sabor único
El pimentón Member's Mark™ (510 g) es un condimento versátil que añade un toque ahumado y picante con un ligero dulzor a tus recetas favoritas. Elaborado con pimientos molidos y secos, este popular condimento es un básico en la mayoría de las cocinas. Las variedades de estilo español se preparan con pimientos pimentones ahumados y secados al humo, con distintos niveles de picante, ofreciendo una amplia gama de sabores. El proceso de ahumado utiliza calor indirecto para preservar las vitaminas de los pimientos. Tras el secado, los pimientos se muelen con ruedas de piedra para obtener un sabor único.
Usando pimentón al estilo español
El pimentón Member's Mark te permite realzar el sabor de una gran variedad de platos. Ya sea que prepares un plato salado o que añadas un toque especiado y ahumado a guisos, sopas, cazuelas, verduras, arroz y salsas, este condimento es un excelente complemento. Su intenso color rojo también aporta un atractivo visual y un toque de sabor a la ensalada de patatas y los huevos rellenos. Úsalo para rebozar pollo frito y para sazonar carnes a la parrilla con sal, pimienta y otras especias. El ahumado y el color del pimentón le dan un toque especial a cualquier receta.
¿Cuándo añadir pimentón?
Al usar pimentón Member's Mark, la mayoría de las recetas recomiendan agregarlo casi al final de la cocción. El calor intenso puede atenuar el sabor y el color de la especia, por lo que agregarlo al final garantiza un sabor y color más intensos. Para platos fríos como huevos rellenos y ensaladas de patata, espolvoree el pimentón por encima como guarnición para un toque extra de sabor y color.
Beneficios del pimentón español
Además de realzar el sabor de tus platos, el pimentón ofrece otros beneficios. Los pimientos son muy ricos en vitamina C; la mayoría contiene entre seis y nueve veces más que los tomates, según su peso. Este condimento es a la vez estimulante y antibacteriano, lo que puede ayudar a mejorar la circulación y normalizar la presión arterial si se consume con frecuencia. El pimentón también puede ayudar a aumentar la producción de saliva y ácido estomacal para una mejor digestión. Las variedades más picantes de este condimento pueden contribuir a mejorar la circulación si se consumen regularmente.
